Attention au pourpier

[Rela]

Salut,

Je regardais pour utiliser le pourpier dans mes mélanges mais en fait c’est pas si simple. Faut vraiment faire gaffe à pas confondre le potager avec l’ornemental sinon c’est l’intoxication directe. L’ornemental avec les fleurs colorées c’est toxique quoi. Après y a l’histoire des oxalates aussi. Pour ceux qui font des calculs rénaux c’est mort et apparemment ça craint pour les femmes enceintes à cause des contractions. C’est le genre de détail qu’on zappe vite quand on cherche du naturel mais ça rigole pas. D’ailleurs, pour ceux qui doivent prévoir des travaux ou ajuster leur espace jardin, j’ai trouvé utile de consulter un petit guide pour obtenir des devis fiables. Y en a ici qui ont déjà eu des soucis avec ? Vous arrivez à bien faire la diff entre les 2 espèces sans vous planter ?

[Fly]

Bonjour Rela,

Le Pourpier est considéré comme un bon aliment pour la teneur en potassium, magnésium, calcium, vitamines C et B et en acides gras oméga 3. Vous avez raison, en excès il peut être toxique pour les reins et les femmes enceintes.

J'ai eu du pourpier dans le potager il y a longtemps, je ne le mangeais pas, c'était ornemental.
Par contre, je vous conseille de le cultiver en hors sol dans des pots si vous en consommer. C'est ce que je fais avec la menthe car invasive dans le sol et les cultures, pour les fraisiers aussi (invasifs également).

Le pourpier est une vraie éponge, il pousse souvent près des routes ou dans des sols contaminés (hydrocarbures, métaux lourds). Il peut absorber ces substances, donc oui je vous reconseille de cultiver en pot.

[Tarabas]

Bienvenue Rela, pour différencier les plantes, en général je regarde les feuilles. Pour le pourpier comestible, je vois des feuilles plates, spatulées et plus larges, des tiges rouges ou vert clair, et de petites fleurs jaunes discrètes.
Le pourpier ornemental a des feuilles cylindriques, fines et très succulentes, de grandes fleurs, colorées (jaune, rose, rouge, orange), souvent simples ou doubles.
Au pire tu as l'application sur téléphone PlantNet, ou encore au pire, tu plantes juste des pourpier comestibles en hors sol pour ta consommation et plus de pourpier ornemental.